Banda laminar (de persiana)
Las láminas están fijadas a los alambres transversales con cadenas guiadoras. Son adecuadas no solo para hornos de panadería estándar, sino también para nuestros hornos de alta temperatura.
Estas bandas se caracterizan por su superficie uniforme y una capacidad de acumulación de calor más alta, lo cual, entre otras cosas, sirve para la formación de una corteza inferior más gruesa. Es por ello que es posible considerar a las bandas laminares como una alternativa de menor costo a las bandas de placas de granito.
La ventajas de las bandas laminares en comparación con las de granito, es su menor precio, menores requisitos de mantenimiento y una vida útil más prolongada. La capacidad de acumulación de calor de ambos tipos de banda es similar.
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