Perfil de la empresa J4 s.r.o.
La empresa J4 s.r.o. fue fundada en 1994 por profesionales con casi 30 años de experiencia en el área de desarrollo y fabricación de hornos de banda de panadería. La empresa comenzó fabricando únicamente hornos de banda de panadería y gradualmente avanzó hacia la entrega de líneas de panadería y pastelería completas que cumplen con todos los requisitos de la producción artesanal e industrial.
En poco tiempo, J4 s.r.o. se convirtió en un jugador importante en los mercados europeo, árabe y oriental, principalmente gracias a su desarrollo propio y a su muy cuidada calidad de producción. En la actualidad, suministra hornos a América del Norte y del Sur, África, Europa y Asia, ver referencias.
J4 s.r.o. – fabricante de equipos de panadería
En la actualidad J4 s.r.o. se dedica principalmente a la fabricación de hornos de banda de panadería (ciclotérmicos, eléctricos, de calefacción directa, de convección, de termoaceite) y al suministro de líneas de producción completas para panadería y pastelería. Estas pueden ser utilizadas para la cocción tanto de pan de centeno, centeno-trigo o trigo, así como para diversos productos de panadería y pastelería (bollos, pan de molde, pan de hamburguesa, pan de jengibre, pasteles, tortas, pretzels, palitos salados, galletas, etc.). La lista completa puede verse aquí.
Los hornos de panadería modernos fabricados con componentes de empresas renombradas funcionan también como líneas automáticas (solo con supervisión). La tecnología de cocción está totalmente automatizada y es controlada por un software especial que puede administrar hasta 300 recetas. Es posible elegir hornos equipados con tecnología STIR, dispositivos muy efectivos para la generación de vapor BVP y equipos para aprovechar el calor residual. Con esto logramos un consumo mínimo de energía y muy bajos costos de inversión y operación por tonelada de producto elaborado.
