Extensión de la entrada y salida del horno

Las extensiones de las secciones de entrada y salida están disponibles en diferentes longitudes y anchos, y para todos los tipos de hornos de banda de panadería que fabricamos y suministramos.

Extensión de la sección de entrada

Una extensión de la sección de entrada al horno es conveniente, por ejemplo, al usar un dispositivo cortador, cuando se emplea un colocador vertical automático desde el fermentador, una zona de prevaporización o por otros motivos técnicos o tecnológicos.

La extensión de la sección de entrada puede estar equipada con una “nariz” calefactora (ubicada debajo de la banda de cocción), que ayuda a calentarla más rápidamente antes de entrar al horno; esta puede ser de diversas longitudes, dependiendo del largo de la extensión.

Extensión de la sección de salida

La extensión de la sección de salida del horno puede ser utilizada para lograr un mayor enfriamiento del producto luego de la cocción. De ser necesario, puede equiparse con dispositivos de inyección, regado o de otro tipo.