Zwiebäcke für Haus- und Zuchttiere-Anlagen
Die komplette Linie setzt sich standardmäßig aus folgenden Anlagen zusammen:
- dem Mehlsilo,
- der Mischmaschine mit einer Mehl-, Wasser- und Zutatendosierung,
- der Formungsanlage in Form des Strangpressens mit und ohne Füllung oder einer Formungswalze,
- dem Tunnelofen,
- den Kühl- und Transportförderbändern,
- der Verpackung der fertigen Produkte.
Für Linien dieses Typs werden in der Regel Öfen mit einem feinen Netzgitter ohne Beschwadungszone mit einer duothermischen Zone, ggf. einem Heißluftschleier oder der STIR-Technologie mit unterschiedlichen Längen des Backens und des Trocknens verwendet.
Der eigentliche Backofen kann sich kombiniert aus einem direkt beheizten und einem indirekt beheizten zyklothermischen oder indirekt beheizten Konvektionsteil zusammensetzen. Der geeignetste Typ und die gegenseitige Anordnung der einzelnen Teile des Ofens leiten sich vom gewünschten Sortiment ab und deshalb empfehlen wir, sämtliche Anforderungen zunächst mit unseren Spezialisten zu konsultieren und der Entwurf der Linie so vorzubereiten, dass er die Wünsche der Produktion erfüllt und die Möglichkeiten der Anordnung der Linie in den Räumen der Bäckerei berücksichtigt.
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Typen von Förderbändern
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Ofentypen
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Zubehör und Zusatzausführungen von Öfen
- Automatische Betätigung der Schieber
- DUOTHERM – Zwangsumlauf der Luft
- Edelstahlventilator des Zwangsabzugs
- Fernregelung der Backzeit
- Hydraulische Bandspannung
- Nutzung der Abwärme
- Rostfreie doppelwandige Schornsteine und Abzüge
- SPS – Steuerung per Touchscreen
- STIR – Infrarotstrahlung
- Verlängerte Beschwadungszone
- Verlängerung des Ein- und Auslaufs des Ofens
