“We build ovens for mastersof their craft”

DUOTHERM – Zwangsumlauf der Luft

Produkte

Banne EU

VELETRHY S PODPOROU EU

Název projektu: Podpora společnosti J4 s.r.o. na zahraničních trzích

Registrační číslo projektu: CZ.01.2.111/0.0/0.0/16_047/0008908

Popis projektu: Projekt je realizován v rámci Operačního programu Podnikání a inovace pro konkurenceschopnost. Předmětem předkládaného projektu je zvýšení konkurenceschopnosti společnosti J4 s.r.o. na zahraničních trzích, a to pomocí podpory účasti firmy na 7 mezinárodních veletrzích v letech 2017 až 2019. Účast na vybraných veletrzích přispěje společnosti k novým zakázkám, zvýšení obratů a také k celkovému růstu společnosti. Projekt je spolufinancován Evropskou unií.

DUOTHERM ist ein duothermischer Kreislauf, mit dem die Strömungsgeschwindigkeit der Luft innerhalb des Backraums reguliert werden kann.

DUOTHERM – Zwangsumlauf der Luft

Der duothermische Kreislauf besteht aus zwei im Backraum untergebrachten Ventilatoren, einem Luftverteilungssystem und Auslassdüsen.

Mit einer Änderung der Drehzahl des Ventilators kann die Strömungsgeschwindigkeit der Luft im Backraum eingestellt werden. Dadurch kann die Leistung des Backofens beeinflusst, die Färbung der Seiten des gebackenen Produkts verstärkt, die erforderliche Backzeit gesenkt, der Prozentsatz des Ausbackens und die Wärmeaustauschfläche der Radiatoren des Ofens jederzeit während des Backens gesteigert werden.

Fotogalerie