Využití odpadního tepla
Odpadní teplo je možné využít na ohřev teplé užitkové a technologické vody, přitápění budov a pro klimatizační jednotky. V současné době používáme a dodáváme výměníky firmy Ventos, které jsou v současnosti nejlepší na trhu.
Nasazení teplotního výměníku pro využití odpadního tepla je komplexní záležitostí a liší se případ od případu. V případě zájmu doporučujeme využít služeb firmy Ventos, která je připravena zhotovit studii návratnosti investice, připravit projekt pro připojení na tepelný okruh pekárny a zodpovědět veškeré dotazy.
Díky svoji konstrukci nevyžadují výměníky spolu s pecí od firmy J4 s.r.o. žádné navýšení výkonu hořáku (oproti všem ostatním výrobcům) a tím nesnižují či dokonce úplně neznehodnocují investici vloženou do podobných zařízení.
Zařízení na získávání odpadního tepla je možné použít u cyklotermických pekařských pecí PPP všech typů a velikostí, avšak s výjimkou elektricky vytápěných pekařských pecí.
-
Výrobní linky
- Linky multiline
- Výroba arabského a pita chleba
- Výroba baget
- Výroba batonu
- Výroba cereálních výrobků
- Výroba ciabatty
- Výroba croissantů
- Výroba dortů a muffinů ve formách
- Výroba formového chleba
- Výroba hamburgerů
- Výroba jemného pečiva
- Výroba národních specialit
- Výroba pečiva
- Výroba perníků
- Výroba piškotů
- Výroba pizzy
- Výroba sucharů pro domácí mazlíčky a chovnou zvěř
- Výroba sušek, baranků, taralli a preclíků
- Výroba sušenek
- Výroba toustového chleba
- Výroba trvanlivého pečiva
- Výroba trvanlivého předpečeného pečiva
- Výroba tyčinek
- Výroba volně sázeného chleba
