Bande de transport à treillis à mailles
Nous pouvons utiliser la bande non seulement pour la cuisson de produits sur des plaques ou dans des moules, mais aussi pour les produits librement cuits sur la sole directement cuits sur la bande de transport.
Tous les types et dimensions de four de boulangerie à bande (PPP) peuvent être équipés d’une bande de transport à treillis. La bande de transport est composée de fils transversaux avec des écarts déterminés, autour desquels sont enroulées des spirales maillées, pouvant être enroulées avec diverses densités à partir de tailles et types de fils divers (fil plat, fil rond, etc.).
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Lignes de production
- Fabrication de produits de boulangerie
- Fabrication de produits de boulangerie durables
- Fabrication de produits de boulangerie fine
- Fabrication de produits de boulangerie précuits durables
- Lignes multiline
- Production de baguettes
- Production de bâtonnets
- Production de biscuits
- Production de biscuits pour les animaux domestiques et le gibier de reproduction
- Production de ciabatta
- Production de croissants
- Production de gâteaux secs ronds, bagels, taralli et bretzels
- Production de pain à toast
- Production de pain arabe et pita
- Production de pain bâton
- Production de pain librement cuit sur la sole
- Production de pain moulé
- Production de pains d’épices
- Production de pizzas
- Production de produits céréaliers
- Production de spécialités nationales
- Production de tartes et de muffins dans des moules
- Production d’hamburgers
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Types de fours
- Fours de boulangerie à bande à chauffage direct
- Fours de boulangerie à bande à deux étages
- Fours de boulangerie à bande cyclothermiques
- Fours de boulangerie à bande hybrides
- Fours de boulangerie à convection
- Fours de boulangerie à hautes températures, fours de précuisson
- Fours de boulangerie électriques à bande